Es un error frecuente al cocinar champiñones querer limpiarles la tierra lavándolos. Si no querés que después naden en su propia agua, mejor metelos en un repasador y sacudilos un poco. Soltarán la tierra y no abundará el agua al saltarlos en aceite.
Repasador Paño de cocina usado generalmente para secar los platos, limpiar superficies mojadas o con migas de pan, agarrar utensilios calientes, etc.
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